Калине

Энциклопедические сведения

Для приготовления калине необходимо калину промыть, положить в кастрюлю, залить водой. Затем варить на слабом огне несколько часов. В отдельную миску положить муку, налить стақан холодной воды, перемешать. Полученную смесь добавить в сваренную калину, беспрерывно помешивая, добавить сахар, довести до кипения.

Иллюстрации употребления слова (речения)

Ӱрбечекке қан урдум, уруп талға пуладым. — В маленький узелок кровь налил (я), к тальнику привязал (я).