Тоброк

Иллюстрации употребления слова (речения)

Когда коров держала, то один раз в неделю творог делала. Сначала корову подоила, процедила молоко, в банки налила и жду двое суток. Получается простокваша (праташка), которую нужно варить на медленном огне. Она постепенно поднимается. Это и есть творог. Ему не надо давать кипеть. Если он закипит, то в нем ничего полезного не останется. Полученной массе надо дать остыть. Потом нужно творог отжать. Получится сыворотка (сары суу). Из творога делаем сыр (пыштақ).