Лингвострановедческий телеутско-русский словарь Лингвострановедческий
телеутско-русский словарь Проект Сайт подготовлен в рамках федеральной целевой программы
«Русский язык» на 2016 – 2020 годы, и его разработка осуществляется в рамках
проекта № 17-04-00253 – ОГН\18, поддержанного РФФИ.
По данным переписи населения 2002 года в России насчитывается 2 650 представителей телеутского этноса. Большинство из них проживают на территории Кемеровской области.
Вставить символ
j ö ӱ ғ ң қ
Вставить символ
j ö ӱ ғ ң қ
Назад в Национальная кухня (блюда и напитки)

Кöчö

29
Кöчö
Кöчö – перловый суп с мясом.

Энциклопедические сведения

Кöчö варится из мяса на кости, добавляется перловая крупа, без картофеля. Раньше кöчö телеуты готовили только из конины в больших казанах, ставили в погреб и в течение недели его кушали.